| Description détaillée de l'offre d'emploi : | ||
Chef Pâtissier/Chef Pâtissière | ||
| Zone géographique : | QC - Ville de Québec | |
| Statut de l'emploi : | Temps plein/Permanent | |
| Secteur d'emploi : | Restauration et tourisme | |
| Champ d'activité principal : | Nutrition | |
| Profil de l'entreprise : | ||
| Nous sommes une pâtisserie-boulangerie-chocolaterie artisanale bien établie au Québec depuis 1996 ; nous nous dédions à la confection de pâtisseries, viennoiseries, charcuteries, pains et chocolats. Tous ces produits sont uniques et inspirés de recettes françaises. | ||
| Description du poste : | ||
| Entreprise : Pâtisserie Au Palet D’Or 1996 Inc. / Pâtisserie Au Palet D’Or
Informations sur l’entreprise : Nous sommes une pâtisserie-boulangerie-chocolaterie artisanale bien établie au Québec depuis 1996 ; nous nous dédions à la confection de pâtisseries, viennoiseries, charcuteries, pains et chocolats. Tous ces produits sont uniques et inspirés de recettes françaises. Adresse de l’entreprise : 1325, route de l’Eglise, Sainte-Foy, Québec, QC, G1W 3P3 Lieu de travail : voir ci-dessus Type d’emploi : Temps plein - Permanent Date prévue de début : Dès que possible Description du travail : • Préparer et faire cuire des aliments de spécialité tels que mousse, crème au beurre, entremets, salés, pièces montées, petits choux, petits four, petits chocolats, figurines en chocolat • Décorer les entremets • Enseigner aux pâtissiers la préparation, la cuisson, le garnissage, la présentation, la décoration et autres • Créer de nouvelles recettes • Superviser les cuisiniers et le personnel de cuisine • Tenir des dossiers sur le coût des aliments et tenir un inventaire • Commander des aliments et des fournitures de cuisine • Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel • Mettre en place le magasin • Gérer l’entretien du lieu de travail Exigences : -Education: Avoir terminé les études secondaires est exigé -Expérience: Au moins 3 ans d’expérience sont exigés. Si le candidat n’a pas au moins 3 ans d’expérience en tant que chef pâtissier un certificat d’études postsecondaires est alors exigé Salaire : $17,00 à $19,00 de l'heure - 40 heures par semaine Avantages sociaux : Nous fournissons tablier et repas Informations Importantes : Le poste requiert un emploi du temps flexible. Horaires : 6:00AM-12:00PM et 13:00PM-15:00PM, du mercredi au dimanche. Les horaires peuvent varier selon les besoins de l’entreprise et des heures supplémentaires peuvent être demandées. Postuler par email : info@aupaletdor.com Postuler par courrier : 1325, route de l’Eglise, Sainte-Foy, Québec, QC, G1W 3P3 Postuler par fax : 418-692-5096 Company: Pâtisserie Au Palet D’Or 1996 Inc. / Pâtisserie Au Palet D’Or Business information: We are a hand-made pastry shop-bakery-chocolate shop well established in Quebec since 1996; we are dedicated to the confection of pastries, viennoiseries, cooked meats, breads and chocolates, all of which are unique and based on French-inspired recipes. Business address: 1325, route de l’Eglise, Sainte-Foy, Québec, QC, G1W 3P3 Work Location: Same as above Type of Employment: Full time - Permanent Estimated Start Date: As soon as possible Job Description: • Prepare and cook specialty foods such as mousse, butter cream, dessert, savory, wedding cakes, choux bun, petit four, small chocolates, chocolate figurines • Decorate desserts • Instruct pastry cooks in preparation, cooking, garnishing, presentation, decoration and others • Create new recipes • Supervise cooks and other kitchen staff • Maintain records of food costs and inventory • Requisition of food and kitchen supplies • Arrange for equipment purchases and repairs • Organize the shop • Handle the maintenance of the work location Requirements: -Education: Completion of high school is required -Experience: A minimum of 3 years of experience is required. If the candidate does not have at least 3 years of experience as pastry chef then a post-secondary certificate is required Salary: $17.00 to $19.00 hourly – 40 hours per week Benefits: We provide apron and meals Important Information: Flexibility on schedule is required. Shifts: 6:00AM-12:00PM and 13:00PM-15:00 PM, from Wednesday to Sunday. The shifts can vary according to the business needs and extra hours may be required. Apply by e-mail to: info@aupaletdor.com
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| Compétences recherchées : | ||
| Experience de travail du candidat : | Entre 2 ans et 5 ans | |
| Niveau de scolarité demandé : | Secondaire ou l'équivalent | |
| Autres exigences ou compétences : | ||
| Exigences :
-Education: Avoir terminé les études secondaires est exigé -Expérience: Au moins 3 ans d’expérience sont exigés. Si le candidat n’a pas au moins 3 ans d’expérience en tant que chef pâtissier un certificat d’études postsecondaires est alors exigé Requirements: -Education: Completion of high school is required -Experience: A minimum of 3 years of experience is required. If the candidate does not have at least 3 years of experience as pastry chef then a post-secondary certificate is required | ||
Pour soumettre votre candidature | ||
| Pâtisserie Au Palet D’Or 1996 Inc. / Pâtisserie Au Palet D’Or | ||
| 1325, route de l’Eglise | Télécopieur : | 418-692-5096 |
| Sainte-Foy, Québec, QC, G1W 3P3 | ||
| Postuler directement par internet avec BiggerJob |
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